Buenos Aires (Medias lunas y dulce de leche)

Aproveché que tenía disponible una semana de vacaciones para salir del país y viajar a Argentina. Este viaje no tuvo mucho que ver con lo gastronómico pues mi destino final estaba en las cataratas de Iguazú, lugar extraordinario que les recomiendo visitar una vez en la vida. De todos modos estuve un par de días en Buenos Aires y haré una breve reseña de lo que pude comer.

En esta ciudad no encontrarán los panes que consumimos los peruanos. Recien ahora me doy cuenta cuánto uno puede valorar las cosas simples que ofrece nuestro querido país. Olvídense del pan francés, yema y ciabatta. Sólo encontrarán medias lunas que son cachitos de mantequilla granizados con azúcar o rellenos de compota de manzana. Me pareció un exceso que hasta en el Burger King lo vendan para el desayuno pero es conocido que todos los fast-food se adaptan a los países en los que operan.

Luego descubrí que el dulce de leche juega un factor importante en la vida de los argentinos. No es como el manjarblanco peruano, yo lo siento más empalagoso. Para que se hagan una idea compren un envase pequeño de dulce de leche Sancor, lo venden en cualquier supermercado. En las tiendas, verán incontables marcas de alfajores, algunos verdaderos, otros meras imitaciones. El mejor es Cachafaz sin duda y lo pueden encontrar en cualquiera de esas tiendas con el logo amarillo. Probar cualquier otra marca es lo mismo que ir a Chiclayo y no comprar King Kong San Roque. Bueno, estoy exagerando. Puede haber otras marcas recomendables pero no las encontré.

En el almuerzo decidí probar un Burger King para ver que tanto se diferenciaba del que preparan en Lima. Pedí un combo de churrasquito pizzero, que era un bistec envuelto con un par de tajadas de queso cheddar y jamón. La carne no tenía nada de especial, hasta ahora me pregunto cómo pueden llamarle churrasquito a eso. Aparte el combo medium equivale a una porción grande de las peruanas y a pesar de estar bastante hambriento no pude acabarlo. Les dejo una advertencia. No prueben la gaseosa con sabor a pomelo, es la gaseosa más amarga que he probado en mi vida. En fin, nunca se deja de aprender algo en los viajes. Para bien o para mal.