Bonus Track II: Comer no se dice Taca.

"Papel aguanta todo" dice una conocida frase. Yo diría "Pasajero de clase económica aguanta todo" Si creen que la espera en el aeropuerto es la peor parte de un viaje pues ahora les cuento lo que puede suceder dentro del avión.

Una vez cerradas las puertas del avión y cuando uno logra por fin ubicar y acomodarse en su asiento comienza una nueva odisea llena de preguntas. ¿Cómo será tu compañero? ¿Qué película pasaran en esa mini-pantalla? ¿Qué vendrá en la famosa bandejita de comida? Yo me acuerdo de una propaganda que decía: "En América volar se dice Taca". La proganda era muy clara, dice volar, no comer. No es que tuviera grandes esperanzas pues entiendo que la comida de avión debe pasar por innumerables procesos (preparación, empaque, control de calidad)  que garanticen su salubridad y su integridad pero cuando hojeé su revista corporativa y me fije en el anuncio de sus refrigerios por alguna razón tuve la esperanza de ver algo parecido.

Refrigerio de Taca

¿Pollo o pasta? ¿Pollo o pasta? Era la pregunta que repetía una y otra vez la tripulante mientras avanzaba con el carrito de comida. Cuando llegó a mi sitio con una sonrisa de comercial de centro odontológico me dijo: "Señor sólo nos queda pasta" Yo ensayé una imposible sonrisa diplomática para responder: "Muchas gracias" La bandeja venía con un incomible pan reseco, una ensalada tipo KFC congelada y un paquete de galletas GN (¡Mis favoritas! Sí, claro..) Pero me esperaba una sorpresa adicional. La pasta resultó siendo unos caracolitos acompañados de una salsa indefinible cuyo sabor y textura me recordaron al engrudo. Para mayor inri la tripulante me dejo una recomendación: "si le echa la mantequilla quedará riquísimo" Como acostumbro decirles a mis asistentes en el trabajo, "la vida es dura"

 

Refrigerio de Taca

En mi segundo viaje con Taca ya estaba prevenido. Escogí un asiento muy adelante para que no me salieran con el pretexto de "Se acabó el pollo". Se repitió el mismo esquema del viaje de ida: pan reseco, ensalada congelada y galletas GN. Sin embargo esta vez me tocó (¡Gracias Dios!) pollo a la barbacoa. La barbacoa estaba muy dulce, como si hubieran utilizado demasiada salsa de tomate, el puré si contenía leche debió ser un tarro para toda la producción y en cuanto a las legumbres me la acabé porque de niño me repetían una y otra vez "Come todo el plato que otros niños no tienen nada en la mesa". Gracias mamá, en este viaje me acordé mucho de tí.

Si van a volar en Taca les aconsejo que no lo hagan con el estómago vacío o se arrepentirán. Escojan siempre los asientos de adelante para que no sufran luego con la falta de opciones. Otro dato muy importante, Taca no ofrece las almohaditas para la cabeza y la manta para protegerse del aire acondicionado. Apenas suban al avión pídanlas porque también se "acaban". Ahora entiendo porque LAN (a pesar del nacionalismo) es la número uno.